לחמניות ביס ללא גלוטן

כמה התרגשות סובבת כל שנה סביב החזרה לבית הספר, זה עניין גדול עבור כל הילדים וההורים וכמו שאימי הייתה אומרת לי כל שנה"תכנסי לכיתה ברגל ימין", משפט שגור בפיה עד היום הזה 🙂 חלק מהדברים הכי משמעותיים בתיק האוכל הם הסנדביצים, אני תמיד זוכרת בהערכה רבה את הסנדביצים המושקעים שאמי הייתה שולחת לי לבית הספר עד…

עוגת אננס הפוכה

זו עוגת הקיץ שלי. הרגשת העצלות הזו מחלחלת בי ומלווה אותי לכל אורך חודש אוגוסט המהביל,או אז אני נכנסת למעין סלואו מוטשיין :הכל לאט, הכל באיזי והכי קל שאפשר..כי חם וכל מה שמתחשק לי לעשות הוא לשבת על כסא נוח ליד הים, להרים את הרגליים ולהתרווח. לפני הבום הגדול של החזרה ללימודים, החגים והמטלות האינסופיות…

עוגת גבינה לימונית, ללא גלוטן

זו עוגה נהדרת שלא מצריכה סיבה מיוחדת כדי להכין אותה. כפי שאתם רואים לפי התמונה החלטתי לשים עליה פירורי עוגיות לאקסטרא טאץ' אבל ממש לא חייבים 🙂 כמה טיפים למטבח: · במתכון זה השתמשו בקמח עמילני כמו טפיוקה, תפוח אדמה או קורנפלור ולא בקמח אורז או סויה. · ניתן להשתמש בתפוז במקום בלימון. · למניעת…