עוגת סינבון רול

עוגה מהממת ללא גלוטן, פרווה לאירוח, כזו שמספיקה להרבה אנשים.בעוגה יש את כל טעמי הסינבון אבל היא ללא שמרים וללא התעסקויות מיותרות בהתפחות, שמרים וכולי.ברגע שתכינו את העוגה הזו היא תהפוך בין רגע לעוגת הבית שלכם. אני בטוחה. החומרים לעוגה: 3 כוסות קמח כרגיל רב תכליתי1 1/2 כוסות חלב שקדים או חלב רגיל1 כוס סוכר2…

עוגת שכבות אפרסקים

אחרי שתכינו את העוגה הקיצית הזו, תחזרו אליה שוב ושוב. היא קלילה להכנה עם שכבות מתוקות של אפרסק. אפשר להכין אותה בתבנית מלבנית או תבנית 22 ס"מ.בסתיו אני אוהבת להכין את העוגה עם תפוחי עץ פרוסים שעברו אידוי קל ויובשו בעזרת מגבת נייר.העוגה נפלאה לאירוח ונראית מעולה. ללא גלוטן וללא חלב. החומרים: 1 וחצי כוסות…

בראוניז מושחתים ללא גלוטן

שימו לב לבראוניז האלה, כל ביס הוא חגיגה אמיתית,  פשוט וואו !!!! מתכון פשוט וטעים שלא יורד לרגע מסדר היום, הבראוניז האלה מככבים על שולחננו יחד עם עוגת השוקולד הנהדרת והרכה שמי שלא הכין אותה עד היום מפספס (לחצו כאן למתכון). פרוסות הבראוניז רכות ונימוחות, כל ביס הוא שחיתות של שוקולד, אני אוהבת להגיש את…

קאפקייקס שוקולד תפוחים ללא גלוטן

    קאפקייקס שוקולד תפוחים ללא גלוטן (צילום: צביקה טישלר)   מרכיבים 12 מנות (400 קלוריות למנה – חלבון 5 גרם שומן 15 גרם) תבנית עגולה בקוטר 24 ס"מ או תבנית שקעים למאפינס   לעוגה 3 ביצים גדולות 1/2 כוס שמן קנולה 1/3 כוס מים או חלב (אפשר גם חלב שקדים/סויה) 1 חבילה (450 גרם) של…

עוגת שיש כמו ענן

  אין כמו עוגות שיש בעולם! כשסבתי הכינה בפעם הראשונה את העוגה הזו חשבתי שיותר מזה לא אוכל לבקש מעוגה. התחושה הקטיפתית הזו של רכות ועסיסיות בשני צבעים מטריפים לבן וחום שוקולד זו חווית בונוס לכל החושים והיא הכי הכי טעימה בעולם בשבילי. טעם חלב הקוקוס לא מורגש אך למי שלא אוהב, ניתן להשתמש בשמנת…

עוגה בחושה של אגוזים וסילאן

עוגה מעולה ועסיסית שהולכת נהדר עם תה או קפה. חובה בבית. עוגה בחושה של אגוזי מלך וסילאן 4 ביצים 1/2 כוס (100 מ"ל) שמן קנולה 3/4 כוס (150 גר) סוכר 100 ג`ר אגוזי מלך קצוצים 1/2 כוס סילאן 1 כוס קוקוס 1 כוס קמח כרגיל רב תכליתי 1 כפית אבקת אפייה 1 כפית תמצית וניל 1/4…

עוגת תפוחים ודבש לאירוח, פרווה וללא גלוטן

כשאני חושבת על עוגות לאירוח, זו בין הראשונות ברשימה. כשטליה, החברה טובה שלי ביקשה ממני מתכון מוצלח וקל לעוגה נתתי לה את המתכון הזה ועד היום היא מודה לי, כי אין מה להשוות בינה לבין עוגות דבש אחרות הכרוכות בהקצפות, קרמים ועוד…זו עוגת תפוחים מהירה ומוצלחת לאירוח. לעתים אני משלבת גם אגוזי מלך קצוצים בתערובת וזה מוסיף המון. לסיכום…

רק עוד פרוסה אחת ודי..רולדת שוקולד

  עוגה חלומית שמתאימה למצבי לחץ מתקדמים כשהאורחים כבר במרחק 20 דקות מהבית שלכם. זהו קינוח רולדה קל מאד להכנה, למעשה- פעולת ההקצפה והקיפול של מספר חומרים יחדיו הם התורה כולה.עוגת רולדה קלה ומרשימה להגשה שקשה מאד לפספס איתה ואני מתערבת איתכם, שהמצרכים כבר מחכים לכם במזווה , מה שנכלל אצלי בקטגורית קינוחי מינימום מאמץ. שימו לב כי…

עוגת גבינה לימונית, ללא גלוטן

זו עוגה נהדרת שלא מצריכה סיבה מיוחדת כדי להכין אותה. כפי שאתם רואים לפי התמונה החלטתי לשים עליה פירורי עוגיות לאקסטרא טאץ' אבל ממש לא חייבים 🙂 כמה טיפים למטבח: · במתכון זה השתמשו בקמח עמילני כמו טפיוקה, תפוח אדמה או קורנפלור ולא בקמח אורז או סויה. · ניתן להשתמש בתפוז במקום בלימון. · למניעת…

עוגת פירורית קלאסית

פעמים רבות אני נשאלת לגבי עוגות לאירוח. איזו עוגה היא הכי הכי שלי?עבורי התשובה היא פשוטה וטעימה בדמות עוגת פירורים קלאסית. עוגה נהדרת לאירוח עם מצרכים ללא גלוטן הקיימים כמעט בכל בית. רצוי לשמור את העוגה בקירור. העוגה נהדרת עם כוס קפה של בוקר , הילדים מחסלים אותה ללא לאות ואני בחגיגה גדולה כיוון שמאד כיף…