ביסקוטי… מה אומר ומה אגיד.. יש המוני מתכונים אך זה מושלם. את המתכון הזה שדרגתי אחרי מספר רב של ניסיונות. אני חיפשתי טעם מתוק של פרי מיובש, הפיסטוקים שמנצנצים כמו תכשיטים יפים, גרידת פרי הדר ואת אגוזי הלוז שנותנים כל כך הרבה טעם, זו פשוט חוויה מסוג אחר. לטבול את הביסקוטי בקפה או בתה…
תגית: עוגיות
עוגיית גוליבר- יום הולדת ללא גלוטן
כשהכנתי את המתכון הזה, נזכרתי שנתקלתי לראשונה בסוג הזה של העוגיה/ עוגה בארה"ב. הרעיון מאחורי עוגיית הגוליבר הוא שכיף לקבל עוגיה אחת גדולה כעוגה ולחלוק בה מאשר כמה עוגיות קטנות ואני מקווה שאתם מסכימים איתי. הנה ההוכחה! תכנסו לקישור כאן ותראו כמה מקורית ההגשה הזו 🙂 העוגייה יכולה להיות נהדרת בימי הולדת ואפשר להכפיל כמויות ולהכין…
עוגיות מגולגלות ללא גלוטן
אין כמו העוגיות האלה לאירוח ולפני סוף השבוע.הילה אלפרט, האחת והיחידה בארץ שבאמת מבינה באוכל וקולינריה, ראיינה אותי למוסף סוף השבוע בעיתון "ישראל היום" לצאת קמח כרגיל ללחם החדש טעמה מהן ואהבה מאד מאד.. מה אומר לכם, כמובן שחימם את הלב . הריאיון המלא נמצא ממש כאן כתבת סוף שבוע "בישראל היום". למתכון הטעים תצטרכו מספר…
עוגיות מעמול לשבת טבעוניות וללא גלוטן
אני לא יודעת איך זה אצלכם אבל אצלנו בבית עוגיות מעמול זה כמו הפיצוחים של שבת.חובה שיהיה בבית לקראת השבת, ממש פינוק אמיתי.יש כל מיני גרסאות לעוגיות האלה, אני מעדיפה את הגירסה הזריזה אבל אפשר בהחלט להכין מעמול בצורתו האמיתית עם הצבת המיוחדת למעמולים.אני בחרתי הפעם להכין אותם כך, תענוג 🙂 . עוגיות מעמול טבעוניות וללא גלוטן…
עוגיות סנדביץ' של בית, ללא גלוטן
עוגיות של בית הן למעשה שם אחר לעוגיות ריבה, עוגיות סנדביץ' או עוגיות סבתא (גם את זה שמעתי), לא חשוב איך קוראים להן , העובדה החשובה שקל מאד להכינן ותמיד טעים לטבול אותן בקפה או בתה. כדאי להשתמש במלית טובה וטעימה על בסיס פרי כמו ריבת פירות (אני אוהבת ריבת אוכמניות או פטל) או ממרח אגוזי, שוקולד. במתכון אני…
עוגת גבינה לימונית, ללא גלוטן
זו עוגה נהדרת שלא מצריכה סיבה מיוחדת כדי להכין אותה. כפי שאתם רואים לפי התמונה החלטתי לשים עליה פירורי עוגיות לאקסטרא טאץ' אבל ממש לא חייבים 🙂 כמה טיפים למטבח: · במתכון זה השתמשו בקמח עמילני כמו טפיוקה, תפוח אדמה או קורנפלור ולא בקמח אורז או סויה. · ניתן להשתמש בתפוז במקום בלימון. · למניעת…
עינת מזור לחיים בריאים 
אתם חייבים להיות מחוברים על מנת לשלוח תגובה.