חטיפי אנרגיה טבעוניים וללא גלוטן

חטיף אנרגיה טבעוני ללא גלוטן. (צילום: עינת מזור) כשאני רעבה אני מתחילה לחפש… הנה מתחיל חיפוש הקרובים.. כך אישי אומר..ואני? אצלי הכל מתחיל בתפוח.. ואז גמבה.. ואולי גם גזר.. ואח"כ .. הרעב הגדול… למקרים כאלה בדיוק אני מכינה את החטיפים האלה ושומרת בקירור כשמתחשק לי משהו מתוק, זה גלגל ההצלה שלי. באופן אישי, אני מעדיפה…

פנקייקים מקמחי מקור ללא גלוטן

בשבילי, פנקייקים הם תמיד סיבה למסיבה. הנגיסה הראשונה בפנקייקים הטעימים האלה מזכירה לי שבתות ארוכות וכיפיות עם חברים על המרפסת, והם הכי טעימים עם הרבה סירופ מייפל מעל. ההכנה הקצרה והקלה שלהם לא מותירה מקום לתירוצים. החומרים ל־8 פנקייקים: ¾ כוס קמח אורז לבן ½ כוס עמילן תפוח אדמה 1 כפית זרעי פשתן טחונים 1…

מיני פשטידות מקסיקניות בלי טיפת גלוטן

בכל ביקוריי במקסיקו, לא הפסקתי להתפעל מטעמי המטבח המקסיקני. נהניתי מהעובדה שמחומרי גלם פשוטים כמו תירס, אורז וקטניות ניתן להכין ולבשל מגוון תבשילים עם בשר או רק עם ירקות. מרכיבי האוכל משודרגים על ידי שילוב מעניין ועשיר של מרקמי אוכל, טעם וצבעים עזים. שמחתי גם לגלות שרוב המטבח המקסיקני הוא נטול גלוטן, שכן הוא מבוסס בראש…

חטיף שוקולד-טחינה עוד ביס אחד ודי !

יש משהו ממכר בחטיפי אנרגיה שמכינים לבד בבית והשילוב עם השוקולד הוא תמיד מנצח! חטיפי אנרגיה:36 יח' החומרים: 250 גר (1 כוס) טחינה גולמית 250 גרם פצפוצי שוקולד ½ כוס אגוזים מלך או שקדים קצוצים או 1/2 כוס חמוציות ללא תוספת סוכר, תמרים קצוציםאו 1/2 כוס שבבי קוקוס 1/2 כפית קינמון או שבבי צ'ילי קורט…