עוגה בחושה של אגוזים וסילאן

עוגה מעולה ועסיסית שהולכת נהדר עם תה או קפה. חובה בבית. עוגה בחושה של אגוזי מלך וסילאן 4 ביצים 1/2 כוס (100 מ"ל) שמן קנולה 3/4 כוס (150 גר) סוכר 100 ג`ר אגוזי מלך קצוצים 1/2 כוס סילאן 1 כוס קוקוס 1 כוס קמח כרגיל רב תכליתי 1 כפית אבקת אפייה 1 כפית תמצית וניל 1/4…

רוגלך ללא גלוטן

    למעשה, זהו מתכון רגיל אשר החלפתי אותו בקמח "כרגיל", קמח חדש לאפייה רב תכליתית ללא גלוטן, פרי פיתוחי ומבית היוצר של חברת אשבל.הקמח הוא למעשה תערובת של קמחים ללא גלוטן איכותית ונקייה מגלוטן. אין בו חומרים משמרים אך יש בו מייצבים שאינם מסוכנים והמאושרים לשימוש על ידי משרד הבריאות. הרוגלך האלה טעימים וחגיגיים לאירוח.היופי…

קחי לך תמרים ורימונים

  "קחי לך תפוחים ותמרים המתיקי את יומך"..כך מתנגן לו השיר המפורסם של רמי קליינשטין ברדיו ואני נהנית לזמזם אותו יחד עימו, השיר הזה נחרט לי בראש גם לאחר שיצאתי מהמכונית בדרכי לעיסוקיי והיווה לי השראה לעוגה היפה הזו. נכון, אין בה תפוחים אבל פרט להם, יש בה את כל המתיקות שצריך: תמרים, דבש ורימונים…

ארוחה מפסקת טבעונית

נתחיל במנה אהובה עליי במיוחד, קציצות קינואה כתומות. המנה הזו היא חלק מארוחה שלימה שהכנתי עבורכם לארוחה המפסקת. השנה אני מתכוונת  להגיש את הקציצות  עם תבשיל דגנים או ירקות צלויים בתנור. בפוסט הזה תמצאו גם קישורים למרק הערמונים המיוחד שלי,  סלט טופו ותפוזים,לקינוח אגיש פירות חתוכים עם מעט סירופ מייפל ולטובת אלה שאינם טבעוניים אפנק בעוגת הפנקוטה רימונים ובעוגיות…