עוגה בחושה של אגוזים וסילאן

עוגה מעולה ועסיסית שהולכת נהדר עם תה או קפה. חובה בבית. עוגה בחושה של אגוזי מלך וסילאן 4 ביצים 1/2 כוס (100 מ"ל) שמן קנולה 3/4 כוס (150 גר) סוכר 100 ג`ר אגוזי מלך קצוצים 1/2 כוס סילאן 1 כוס קוקוס 1 כוס קמח כרגיל רב תכליתי 1 כפית אבקת אפייה 1 כפית תמצית וניל 1/4…

עוגת מייפל ניו יורקית

  עוגת המייפל הזו הולכת איתי שנים רבות והיא נועדה להזכיר (לעצמי) עד כמה נהנתי מטיולי השלכת באפסטייט ניו יורק, שם גם ראיתי לראשונה כיצד מייצרים את סירופ המייפל. סירופ המייפל האמיתי מקורו מעצי האדר (בעברית) ותהליך הייצור של הסירופ הזה הוא מעניין מכיוון שהוא כולל מערכת צינורות אשר אוספת ושואבת את הנקטר האימברי מהעץ…