עוגת גבינה- אוריאו קלילה ללא גלוטן

  יש לי חולשה לעוגות גבינה ואני בכלל לא אוכלת מוצרי חלב מהחי.. אבל, לו הייתי אוכלת עוגות גבינה, זו הייתה העוגה שהייתי בוחרת מכל העוגות.. היא מושחתת במידה וטעימה ברמות על חלל כמו שהבן שלי אומר. אז אני כמובן מכינה להנאת כולם ולא טועמת אפילו טיפה.. לא נורא, נא לא לרחם.. החיוך המרוח והצלחות…

קינוחים טבעוניים לחג השבועות

    כשמערכת וואלה פנתה אליי כדי להכין כתבת אוכל עם מתכונים לא שיגרתיים עבור חג השבועות, מייד חשבתי על הדברים שאני אוהבת לאכול כמו פירות על הגריל עם קרם משובח וקינוחים טבעוניים שמזכירים במרקם שלהם גבינה עם ארומה וטקסטורה שלא נופלת משום מתכון "רגיל"אחר. בקישור הזה תוכלו ליהנות מהמתכונים הללו בחג השבועות ובכל תקופות השנה….

בלינצ'סים במלית מתוקה ללא גלוטן, כרגיל

כשאני חושבת על זה..כל מאכל מגולגל עושה תיאבון. רולדות, ג'חנון וכמובן בלינצ'סים!! רק עבורכם, כתבתי מתכון לבלינצ'סים טעימים ללא גלוטן העשוי מעלים קלילים וטעימים שכל המשפחה תאהב לאכול בשולחן החג. חג שבועות שמח! החומרים ל 15 יח' חביתיות בלינצ'ס 3 כוסות קמח כרגיל רב תכליתי 2 כפות סוכר דמררה או סוכר לבן 4 ביצים 3 כוסות  חלב או חלב…

פשטידת בצל ושלוש סוגי גבינות

איזה ריח☺☺כרגע יצאה מהתנור פשטידת בצל מבעבעת ורותחת. כדי שיהיה לנו ביס מושחת הוספתי לתערובת שלושה סוגים של גבינות והחגיגה מושלמת!! לפשטידת בצל ושלוש גבינות : החומרים: 2 בצלים בינונים,חצויים,  פרוסים לפרוסות דקות 1 כף שמן זית כפית תימין מלח ופלפל חצי כוס גבינת מוצרלה גביע 250 גר גבינת קוטג או גבינה לבנה 5% רבע כוס פרמז'ן…

פאי פיצה ללא גלוטן

  יש כאן במתכון הזה, שילוב מיוחד של דברים טעימים שהילדים שלי ואני מאד אוהבים. מתכון פאי הפיצה שלי גרר אחריו תשואות ותמיד גורם לוואוו אפקט כשהמאפה מוגש לשולחן:-)  בצק הטארט נהדר וקל להכנה והמלית כמו פיצה אבל כמובן משודרגת. חג שבועות שמח! תבנית פאי מתפרקת בקוטר 24 ס"מ או 6 תבניות מתפרקות 8 ס"מ….

פשטידת תירס ללא גלוטן

פשטידה טעימה וקלילה עם תירס וגבינה ללא גלוטן והרבה טעם מקמח כרגיל.

פשטידת קישואים ללא גלוטן

פשטידה ללא גלוטן מקמח כרגיל עם קישואים וגבינה.

עוגת גבינה קלה להכנה, לימונית וללא גלוטן

השנה החלטתי לפנק אתכם במתכון לעוגת גבינה קלילה וטעימה, כזו שבקלות יכולה להתאים גם לאלו מאיתנו שרגישים לגלוטן. העוגה אורירית ונימוחה, פשוט מעדן !! למעלה פיזרתי אבקת סוכר וגרידת לימון. בתיאבון וחג שבועות שמח! החומרים ל־12 פרוסות: לקלתית: 200 גרם פתי בר (או עוגיות לתה ללא גלוטן) 100 גרם חמאה ¼ כוס סוכר החומרים למילוי הגבינה:…

מיני פשטידות מקסיקניות בלי טיפת גלוטן

בכל ביקוריי במקסיקו, לא הפסקתי להתפעל מטעמי המטבח המקסיקני. נהניתי מהעובדה שמחומרי גלם פשוטים כמו תירס, אורז וקטניות ניתן להכין ולבשל מגוון תבשילים עם בשר או רק עם ירקות. מרכיבי האוכל משודרגים על ידי שילוב מעניין ועשיר של מרקמי אוכל, טעם וצבעים עזים. שמחתי גם לגלות שרוב המטבח המקסיקני הוא נטול גלוטן, שכן הוא מבוסס בראש…

עוגת גבינה לימונית, ללא גלוטן

זו עוגה נהדרת שלא מצריכה סיבה מיוחדת כדי להכין אותה. כפי שאתם רואים לפי התמונה החלטתי לשים עליה פירורי עוגיות לאקסטרא טאץ' אבל ממש לא חייבים 🙂 כמה טיפים למטבח: · במתכון זה השתמשו בקמח עמילני כמו טפיוקה, תפוח אדמה או קורנפלור ולא בקמח אורז או סויה. · ניתן להשתמש בתפוז במקום בלימון. · למניעת…