עוגת שוקולד ענן לילדים, ללא גלוטן וללא חלב

עוגת שוקולד בחושה עם שוקולד טעימה ורכה כמו ענן, העוגה הזו גבוהה ועדינה שכל ילד ירצה לקחת עוד ביס. היא ממש קלה להכנה ולא צריך הרבה בשביל להצליח איתה (מלבד הקמח כמובן). אני מציעה לכם להכין כמות כפולה (ב 2 קערות נפרדות) מכיוון שלא תפסיקו ליישר אותה אחרי שתצא מהתנור. להכנת עוגה יותר מושחתת, אפשר…

עוגת שוקולד פקאן ללא גלוטן

עוגת שוקולד בחושה עם פקאנים טעימה ורכה כמו ענן, העוגה הזו גבוהה ועדינה שכל כוס קפה לא שלם בלעדיה. היא ממש קלה להכנה ולא צריך הרבה בשביל להצליח איתה (מלבד הקמח כמובן). אני מציעה לכם להכין כמות כפולה (ב 2 קערות נפרדות) מכיוון שלא תפסיקו ליישר אותה אחרי שתצא מהתנור. עבור הילדים שבחבורה שלא ממש…

בראוניז גבינה ללא גלוטן

אלו בראוניז נימוחים ושוקולדיים עם תוספת טעימה במיוחד של גבינה. הגבינה לא מורגשת במיוחד אבל היא נותנת מימד נוסף לבראוניז חגיגי ויפה במיוחד. אני משתמשת בגבינת פילדלפיה אבל אפשר בהחלט להשתמש בגבינת סימפוניה של שטראוס שהיא באותה סגנון . את המתכון לבראוניז המשגעים האלה (ראו מתכון כאן) פרסמתי ועכשיו כל מה שנותר, זה להכין את…

בראוניז מושחתים ללא גלוטן

שימו לב לבראוניז האלה, כל ביס הוא חגיגה אמיתית,  פשוט וואו !!!! מתכון פשוט וטעים שלא יורד לרגע מסדר היום, הבראוניז האלה מככבים על שולחננו יחד עם עוגת השוקולד הנהדרת והרכה שמי שלא הכין אותה עד היום מפספס (לחצו כאן למתכון). פרוסות הבראוניז רכות ונימוחות, כל ביס הוא שחיתות של שוקולד, אני אוהבת להגיש את…

עוגת גבינה- אוריאו קלילה ללא גלוטן

  יש לי חולשה לעוגות גבינה ואני בכלל לא אוכלת מוצרי חלב מהחי.. אבל, לו הייתי אוכלת עוגות גבינה, זו הייתה העוגה שהייתי בוחרת מכל העוגות.. היא מושחתת במידה וטעימה ברמות על חלל כמו שהבן שלי אומר. אז אני כמובן מכינה להנאת כולם ולא טועמת אפילו טיפה.. לא נורא, נא לא לרחם.. החיוך המרוח והצלחות…

קאפקייקס שוקולד תפוחים ללא גלוטן

    קאפקייקס שוקולד תפוחים ללא גלוטן (צילום: צביקה טישלר)   מרכיבים 12 מנות (400 קלוריות למנה – חלבון 5 גרם שומן 15 גרם) תבנית עגולה בקוטר 24 ס"מ או תבנית שקעים למאפינס   לעוגה 3 ביצים גדולות 1/2 כוס שמן קנולה 1/3 כוס מים או חלב (אפשר גם חלב שקדים/סויה) 1 חבילה (450 גרם) של…

עוגת שיש כמו ענן

  אין כמו עוגות שיש בעולם! כשסבתי הכינה בפעם הראשונה את העוגה הזו חשבתי שיותר מזה לא אוכל לבקש מעוגה. התחושה הקטיפתית הזו של רכות ועסיסיות בשני צבעים מטריפים לבן וחום שוקולד זו חווית בונוס לכל החושים והיא הכי הכי טעימה בעולם בשבילי. טעם חלב הקוקוס לא מורגש אך למי שלא אוהב, ניתן להשתמש בשמנת…

עוגת אלפחורס בחושה בקלי קלות

עוגה בחושה ללא גלוטן מהירה וקלה להכנה כשאוטוטו האורחים בדלת..

עוגת שיש פרג, כרגיל ללא גלוטן

  מי כמונו אינו מכיר את בהלת החגים!!! כל פעם שמתקרב חג כזה או אחר, אני נתקפת בחרדה קלה של מה שכחתי? מה עוד לא הכנתי? וכמובן.. איך מצילים את המצב שהילדה שלי תרגיש כמו כולם? אני מניחה שכל אמא (ואבא) יהודייה מסכימה ומהנהנת בראשה… חגי ישראל קשים במיוחד לחולי הצליאק ולרגישים לגלוטן. הסופגניות בחנוכה,…

אזני המן טעימות וקלות להכנה ללא גלוטן, כרגיל

בכתבה היפה שנכתבה עליי לפני זמן מה הכותרת קראה לתאר לחם. היום כבר ברור שאין צורך לתאר, אפשר פשוט להכין. האפייה ללא גלוטן הפכה לקלה הרבה יותר ולפי התגובות שאני מקבלת ברחוב, בסופרמרקט  וברשתות החברתיות ..בהחלט הובלתי שינוי בביצה הקולינארית.  ביננו, מה שבאמת מעניין אותי היה השינוי בבית, במטבח הפרטי כי הלוא אני חיה גם את החיים ללא…..