עוגת גבינה- אוריאו קלילה ללא גלוטן

  יש לי חולשה לעוגות גבינה ואני בכלל לא אוכלת מוצרי חלב מהחי.. אבל, לו הייתי אוכלת עוגות גבינה, זו הייתה העוגה שהייתי בוחרת מכל העוגות.. היא מושחתת במידה וטעימה ברמות על חלל כמו שהבן שלי אומר. אז אני כמובן מכינה להנאת כולם ולא טועמת אפילו טיפה.. לא נורא, נא לא לרחם.. החיוך המרוח והצלחות…

קינוחים טבעוניים לחג השבועות

    כשמערכת וואלה פנתה אליי כדי להכין כתבת אוכל עם מתכונים לא שיגרתיים עבור חג השבועות, מייד חשבתי על הדברים שאני אוהבת לאכול כמו פירות על הגריל עם קרם משובח וקינוחים טבעוניים שמזכירים במרקם שלהם גבינה עם ארומה וטקסטורה שלא נופלת משום מתכון "רגיל"אחר. בקישור הזה תוכלו ליהנות מהמתכונים הללו בחג השבועות ובכל תקופות השנה….

בלינצ'סים במלית מתוקה ללא גלוטן, כרגיל

כשאני חושבת על זה..כל מאכל מגולגל עושה תיאבון. רולדות, ג'חנון וכמובן בלינצ'סים!! רק עבורכם, כתבתי מתכון לבלינצ'סים טעימים ללא גלוטן העשוי מעלים קלילים וטעימים שכל המשפחה תאהב לאכול בשולחן החג. חג שבועות שמח! החומרים ל 15 יח' חביתיות בלינצ'ס 3 כוסות קמח כרגיל רב תכליתי 2 כפות סוכר דמררה או סוכר לבן 4 ביצים 3 כוסות  חלב או חלב…

פאי פיצה ללא גלוטן

  יש כאן במתכון הזה, שילוב מיוחד של דברים טעימים שהילדים שלי ואני מאד אוהבים. מתכון פאי הפיצה שלי גרר אחריו תשואות ותמיד גורם לוואוו אפקט כשהמאפה מוגש לשולחן:-)  בצק הטארט נהדר וקל להכנה והמלית כמו פיצה אבל כמובן משודרגת. חג שבועות שמח! תבנית פאי מתפרקת בקוטר 24 ס"מ או 6 תבניות מתפרקות 8 ס"מ….

פשטידת תירס ללא גלוטן

פשטידה טעימה וקלילה עם תירס וגבינה ללא גלוטן והרבה טעם מקמח כרגיל.

פשטידת קישואים ללא גלוטן

פשטידה ללא גלוטן מקמח כרגיל עם קישואים וגבינה.

עוגת גבינה קלה להכנה, לימונית וללא גלוטן

השנה החלטתי לפנק אתכם במתכון לעוגת גבינה קלילה וטעימה, כזו שבקלות יכולה להתאים גם לאלו מאיתנו שרגישים לגלוטן. העוגה אורירית ונימוחה, פשוט מעדן !! למעלה פיזרתי אבקת סוכר וגרידת לימון. בתיאבון וחג שבועות שמח! החומרים ל־12 פרוסות: לקלתית: 200 גרם פתי בר (או עוגיות לתה ללא גלוטן) 100 גרם חמאה ¼ כוס סוכר החומרים למילוי הגבינה:…

בלינצ'ס טבעוני למנחם

למי שעדיין לא הספיק לראות אותי מעבירה למנחם הורוביץ שיעור בהכנת בלינצ'סים טבעוניים מוזמן לצפות ממש כאן. http://mobile.mako.co.il/news-channel2/Economy-Newcast/Article-214d4e8919d5641004.htm?sCh=31750a2610f26110&pId=2089299190 והמתכון מצורף ממש עכשיו: פנקייק טבעוני כ 20 יח' החומרים: ½ 2 כוסות חלב שקדים 1 כוס ממרח טופו ½ כפית קינמון ½ כפית תמצית וניל 2 כוסות קמח, מנופה 1 כפית אבקת אפייה 6 כפות סירופ…

בלינצ'סים עם קמח שקדים

שואלים אותי מה הכנת לחג? והתשובה היחידה שלי היא בלינצ'ס גבינה, כיוון שעוגות גבינה אני מכינה כל השנה והבלינצ'ס הוא האלמנט היחודי מבחינתי לצורך הנושא. חשוב להשתמש במחבת המיועדת לבלינצ'סים או לקרפים והן ממש לא יקרות, מחיריהן נע בין 50 ש"ח ל 150 ש"ח, אתם תעשו את השיקולים הכלכליים שלכם. המחבת צריכה להיות משומנת היטב…