בלינצ'סים עם קמח שקדים

שואלים אותי מה הכנת לחג? והתשובה היחידה שלי היא בלינצ'ס גבינה, כיוון שעוגות גבינה אני מכינה כל השנה והבלינצ'ס הוא האלמנט היחודי מבחינתי לצורך הנושא. חשוב להשתמש במחבת המיועדת לבלינצ'סים או לקרפים והן ממש לא יקרות, מחיריהן נע בין 50 ש"ח ל 150 ש"ח, אתם תעשו את השיקולים הכלכליים שלכם. המחבת צריכה להיות משומנת היטב…