חיתוכיות קראמבל (שטרויזל) שזיפים

אם אתם מחפשים קינוח קליל וקיצי, אני מציעה שתכינו את חיתוכיות השזיפים המשגעות האלו מהררר!הן ללא גלוטן כמובן ובקלות ניתן לטבען אותו- תחליפו את החמאה במזולה או נטורינה.הבסיס נאפה קודם ואפשר להכינו גם מספר ימים מראש.אני השתמשתי בריבת תות אבל כל ריבת פרי אחרת כמו פטל או אוכמניות תתאים (לא ריבת תפוח ולא תפוז). החומרים…

עוגת שכבות אפרסקים

אחרי שתכינו את העוגה הקיצית הזו, תחזרו אליה שוב ושוב. היא קלילה להכנה עם שכבות מתוקות של אפרסק. אפשר להכין אותה בתבנית מלבנית או תבנית 22 ס"מ.בסתיו אני אוהבת להכין את העוגה עם תפוחי עץ פרוסים שעברו אידוי קל ויובשו בעזרת מגבת נייר.העוגה נפלאה לאירוח ונראית מעולה. ללא גלוטן וללא חלב. החומרים: 1 וחצי כוסות…

סלט של קיץ

רשמית נפתחה עונת הקיץ, עונה דביקה, מהבילה ומתקתקה.. אתם יודעים .. כמו שקיץ צריך להיות..חם , אדום אש ומעורר תשוקה למאכלים קרים שמתאימים לעונה. לשם כך ממש נולד הסלט הזה, הוא מכיל בתוכו אלמנטים חשובים ביותר הקשורים לעונה זו של השנה, הראשון הוא מנגו- הפרי האקזוטי והעסיסי הזה הוא בעל אפקט מקרר על הגוף, לכן, כדאי…