רוזלך מדהימים

רוזלך מטריפים כמו ענן בצק משגע כ 40 יחידות 1 כפית שמרים יבשים 1 חבילת קמח כרגיל ללחם ומאפי שמרים 2 כפות סוכר 1-11/4 כוסות מים פושרים 1כפית תמצית וניל 1/4 כוס שמן צמחי קורט מלח אופן ההכנה: במיקסר עם וו גיטרה, מערבבים לפי הסדר את החומרים . הבצק משגע ונפרד מהקערה. משמנים אותו מעט.מתפיחים…

פשטידת פטריות- ברוקולי

כיף להכין לארוחת ערב או לבראנץ'. טעימה ומאד קלה להכנה! החומרים: לקערת פיירקס בינונית 4 ביציםסלסילות פטריות,קצוץ כוס וחצי ברוקולי מאודה, קצןץ4 כפות יוגורט חלב מלא 1/3 כוס חלב1/3 כוס קמח כרגיל רב תכליתי1/2 כפית אבקת אפייה1 כפית מלח אבקת שום ובצל לפי הטעם1 כוס גבינצ /מוצרלה מגוררת אופן ההכנה: מערבבים את הנוזלים( ביצים חלב…

קיש בטטות ללא גלוטן

לבצק פריך תבנית 24, 26 ס"מ :200 גרם מזולה קרה חתוכה לקוביותכוס ורבע קמח כרגיל רב תכליתי1 ביצה גדולה1 כף שמנת צמחית, חלב או מים לבטטות:2 בטטות גדולות קלופות וחתוכות לפרוסות בעובי ס"מ2 כפות שמן זית1 בצל אחד פרוס לפרוסות1 ענף רוזמריןמלח ופלפל לפי הטעם למלית:250 מ"ל שמנת לבישול3 ביציםמלח ופלפל לפי הטעם1 כפית אבקת…

עוגיות שלגייה ללא גלוטן כמו שאף פעם לא טעמתם!

  כשהייתי קטנה, רציתי להיות שלגיה כי בעיניים של ילדה היא הייתה כל כך יפה, מלכותית וקסומה. אהבתי את הגמדים הקטנים ששמרו עליה מכל משמר ודאגו לה לפינה חמה. הנסיך הוסיף כמובן הרבה עניין ובכלל נסיכים וקסמים הם לדעתי, אלמנטים חיוניים שאסור לזלזל בהם בכלל 🙂 . כשאני נכנסת למטבח ומכינה את העוגיות הללו אני…

קיש בטטות פרובינסיאל

| קיש ובטטה צמד מילים אהוב עליי במיוחד בליווי  ירקות וטחינה שנותנים זריקת מרץ להנאה מושלמת! החומרים לבצק : 150 גר קמח כרגיל רב תכליתי 1/2 כפית מלח 100 גרם שמן קוקוס קר, חתיכות 2 כפות מים קרים למלית: 2 כפות שמן זית משובח 2 בטטות, קלופות, פרוסות בינוני כרובית קטנה, פלחים בינוניים ½ בצל סגול, פרוס…

עוגת הגבינה של סבתא רוז'ה ללא גלוטן וטבעוני

    לדעתי, כל אדם זוכר את הפעם הראשונה שאכל עוגת גבינה, השילוב הזה בין המתיקות של הבצק לחמצמצות העדינה והמתקתקה של הגבינה תמיד מפתיע מחדש ומעורר אצלנו זכרונות ילדות. הפעם הראשונה שלי, שהותירה עליי חותם ילדות, היתה אצל סבתא רוזה שמאד אהבה לפנק ולאפות לנו עוגות ביתיות טעימות עם טעם של עוד. כשאני ואחיי…

ריבת בצל ביתית

כמה דקות במטבח והקסם מתגלה! ריבת בצל טעימה שהולכת נהדר עם כל דבר באמת! לבריאות. 6 בצלים, חתוכים לחצי ופרוסים לפרוסות דקות מאוד (אפשר בפודפרוססור) 4 כפות חומץ בלסמי 3 כפות סוכר חום 3 כפות סילאן 2 כפות שמן זית 4 כפות מים אופן ההכנה: מאדים את הבצלים עם 4 כפות מים וקורט מלח על…

ממרח נוטלה טבעוני

  טעים טעים טעים… על בסיס חומרים טבעיים ותזונתים בלבד. אל תגידו שלא הזהרתי אתכם על התמכרות!! אני שומרת את הממרח הטעים הזה בקירור עד לשבועיים. לבריאות:-) חומרים 200 גרם אגוזי לוז קלויים מעט ומקולפים 4 כפות אבקת קקאו טבעי 10 תמרים מג'הול ללא חרצנים כף שמן קוקוס כף ממרח שקדים טבעי ללא סוכר שלושת רבעי…

ממרח פסטו טבעוני עם מיסו

מתכונים ללחמים קיבלתם , עכשיו קחו לכם מתכון נחמד לפסטו, שהולך איתם מצוין, או עם פסטה נגיד, או סתם עם כפית. החומרים לכוס וחצי ממרח: ¾ כוס אגוזי מלך, אפויים, ללא קליפות 2 כוסות עלי בזיליקום טריים 1 שן שום 2 כפות מיץ לימון סחוט טרי 1/3 כוס שמן זית 1 כף מחית מיסו לבן ½ כפית מלח…

עוגת שוקולד ענן לילדים, ללא גלוטן וללא חלב

עוגת שוקולד בחושה עם שוקולד טעימה ורכה כמו ענן, העוגה הזו גבוהה ועדינה שכל ילד ירצה לקחת עוד ביס. היא ממש קלה להכנה ולא צריך הרבה בשביל להצליח איתה (מלבד הקמח כמובן). אני מציעה לכם להכין כמות כפולה (ב 2 קערות נפרדות) מכיוון שלא תפסיקו ליישר אותה אחרי שתצא מהתנור. להכנת עוגה יותר מושחתת, אפשר…